La receta del bizcocuelo:Ingredientes: -3 tazas de harina -2 tazas de azúcar -6 cucharadas de cacao (yo en vez de cacao le puse avena-1 cucharada de polvo de honear -3/4 tazas de aceite de maíz -1 cucharadita de sal-1 cucharada de vinagre -1 cucharadita de vainilla o canela en polvo (yo use canela y ralladura de naranja!)-2 tazas de agua o leche de soja Preparación: Primero unir lo seco,después lo húmedomezclas todo con la batidora,volcar la preparacion sobre una fuente enceitada, y al horno. Corte el bizcochelo por la mitad y le puse dulce de rosa mosqueta (que me regalo mi amorcito!) y duraznos cortados bien chiquitos. La cobertura esta hecha con dulce de leche de soja mezclado con cacao y margarina vegetal todo en una olla, unos minutos sobre el fuego para que se funda, y se deja enfriar un poco antes de poner sobre la tortaarriba como se ve, sobre la cobertura de dulce-chocolate hay rodajas de kiwis, duraznos, cerezas enteras y almendras.
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