Primero hay que poner a hervir los zapallitos, tienen que quedar cocinados pero no muy blandos por que se rompen.
Cuando esten listos se dejan enfriar, se les corta la parte de arriba y se ahuecan.
El relleno en este caso es el mismo que el de las empanadas*, solo que se le agrega la pulpa que le sacamos a los zapallitos al ahuecarlos. se mezcla todo, y se rellenan los zapallitos. ponerlos al horno en una fuente enaceitada unos 10 o 15 minutos y listo!
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