la receta de como hacer la masa la saque de un fotolog de comida vegana: http://www.fotolog.com/veganissima/14825560
salio riquisima =) miren la receta de la masa en el link, y vean las demas recetas, tiene unas cosas buenisimas!
el relleno son zapallitos redondos cortaditos y salteados con cebolla picada y un chorrito de aceite de oliva, condimentados con un poco de salsa de soja, aji molido y un poquito de sal.cuando los zapallitos esten cocinados se les agrega una mezcla de harina de garbanzos y un poco de agua (tiene que quedar una pasta cremosa). se mezcla todo, y se pone sobre la masa de tarta sin cocinar: ahi en la receta del link dice que la cocinen, pero en este caso no es conveniente, por que sino la pasta de garbanzos va a quedar cruda, y no va a coagular. entonces, metemos la tarta al horno, a fuego medio, y esperamos a que coagule el relleno, y a que la masa quede doradita.
2 Comments:
¡Hola!
¡Me encanta tu blog!
Aclaré en el mío lo de las tapas de tarta Dánica, con info que me dio Abril, otra chica del foro vegan, y puse el link de tu blog para los que quieran hacer la masa ellos mismos.
Saludos!!!
gracias caren :)
besitos!
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