Tarteletas de frutillas!

hola a todos! les dejo otra receta con frutillas (sisi, me encantan las frutillas!)

es bastante simple, ya que la masa no necesita coccion y el relleno tambien es facil.

la masa se hace con:

- galletitas dulces (veganas! yo use frutigran de salvado)

- margarina 100% vegetal

- canela

se pican las galletitas en la procesadora y se mezclan con la canela y la margarina derretida revolviendo hasta que quede una masa homogenea.

se enaceitan tarteletas, se agarra un poco de la masa, y se estira con las manos dentro de cada tarteleta hasta cubrirlas para luego rellenarlas.


el relleno:

se pone dentro de una olla:

- mermelada de frutillas ( o la que tengan)

- un poco de agua

- fecula de maiz disuelta en un poquito de agua

se mezcla todo, se cocina a fuego medio, y se deja hervir hasta que espese.

se pone esta mezcla dentro de las tarteletas ya forradas en masa, se decora con frutillas o cualquier otra fruta y se deja en la heladera hasta que solidifique el relleno. (masomenos una hora)

se pueden pincelar las frutillas con mermelada asi quedan mas dulces y brillantes.

si no tienen tarteletas pequeñas, pueden hacer esto mismo, pero con un molde de tarta grande.

espero que les guste!