jueves, 2 de octubre de 2008
Tarteletas de frutillas!
hola a todos! les dejo otra receta con frutillas (sisi, me encantan las frutillas!)
es bastante simple, ya que la masa no necesita coccion y el relleno tambien es facil.
la masa se hace con:
- galletitas dulces (veganas! yo use frutigran de salvado)
- margarina 100% vegetal
- canela
se pican las galletitas en la procesadora y se mezclan con la canela y la margarina derretida revolviendo hasta que quede una masa homogenea.
se enaceitan tarteletas, se agarra un poco de la masa, y se estira con las manos dentro de cada tarteleta hasta cubrirlas para luego rellenarlas.
el relleno:
se pone dentro de una olla:
- mermelada de frutillas ( o la que tengan)
- un poco de agua
- fecula de maiz disuelta en un poquito de agua
se mezcla todo, se cocina a fuego medio, y se deja hervir hasta que espese.
se pone esta mezcla dentro de las tarteletas ya forradas en masa, se decora con frutillas o cualquier otra fruta y se deja en la heladera hasta que solidifique el relleno. (masomenos una hora)
se pueden pincelar las frutillas con mermelada asi quedan mas dulces y brillantes.
si no tienen tarteletas pequeñas, pueden hacer esto mismo, pero con un molde de tarta grande.
espero que les guste!
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